Lors de la planification d’un régime alimentaire contre l’allergie aux levures, une grande importance est accordée à l’évitement des aliments qui contiennent des levures. Les aliments à éliminer sont les champignons, les pains, les boissons alcoolisées, les fruits secs et les jus de fruits en conserve. Cet article fournit quelques informations sur les aliments à consommer et ceux à éviter, lorsqu’on suit ce plan de régime.
La condition de la manifestation d’une maladie ou d’un trouble de l’humeur.
La condition de manifester des réactions allergiques après avoir consommé certains aliments est appelée allergie alimentaire. Le type d’aliment allergène diffère d’une personne à l’autre. En effet, des enfants nés des mêmes parents peuvent avoir des allergies alimentaires différentes. Néanmoins, certains agents communs provoquent des symptômes d’allergie, comme la levure, les champignons, le gluten, le lait, les noix, les œufs, le soja et les fruits de mer. Et la meilleure façon de prévenir les allergies alimentaires est de suivre un régime d’élimination. Par exemple, un régime contre l’allergie à la levure est suggéré pour les personnes sensibles aux aliments contenant de la levure.
La levure est essentiellement un type de champignon que l’on trouve dans plusieurs aliments, ainsi qu’à l’intérieur du corps. Les personnes concernées ressentent les symptômes de l’allergie à la levure après avoir consommé les aliments contenant de la levure, ou en raison d’une infection par la levure, une affection appelée candidose. Suivre un régime contre l’allergie aux levures est applicable aux deux problèmes. En cas d’allergie alimentaire causée par la levure, la consommation d’aliments sans levure est la seule solution pratique pour prévenir les symptômes médicaux. En ce qui concerne les infections à levures, un traitement correct accompagné d’un régime sans levures permettra de combattre l’infection.
Liste des aliments à consommer
Au premier coup d’œil, le régime sans levure est similaire à un régime pauvre en glucides. Avant de suivre ce plan alimentaire, il est important de confirmer si une personne est réellement allergique aux levures ou non. Si la personne ressent une faiblesse accrue après avoir mangé du pain, elle est très probablement allergique à la levure. Les symptômes disparaîtront progressivement après avoir éliminé les aliments contenant de la levure de l’alimentation, tandis que les mêmes troubles médicaux réapparaîtront après avoir repris une alimentation normale. Pour un tel cas, les aliments à inclure sont:
- Tous les légumes ne contiennent pas de levure, et sont excellents à ajouter dans le régime candida. Assurez-vous d’acheter des légumes frais et fermes, sans parties molles ou décolorées.
- En ce qui concerne les fruits, certaines variétés fraîches sont connues pour contenir de la levure dans leur peau. Vous pouvez donc éplucher leur peau et les inclure dans ce régime, de manière à minimiser le risque de symptômes d’allergie.
- L’aliment suivant qui peut être incorporé dans le plan de régime sans levure sont les graines et les noix fraîchement décortiquées. Ces dernières sont nutritives et ne contiennent aucune levure.
- Le poisson frais et le poisson en conserve de marque fiable sont exempts de levure. Tout en incluant des plats de poisson dans le menu du régime, préparez-les et servez-les sans ingrédients à base de levure..
- Similaire au poisson, la viande fraîche est un aliment sans levure. Toutefois, faites en sorte d’acheter de la viande fraîchement emballée et exempte de toute contamination microbienne.
Liste des aliments à éviter
L’allergie à la levure se produit en raison des réponses immunitaires hypersensibles envers les aliments qui contiennent de la levure. Ainsi, il est impératif d’éliminer ces derniers de votre alimentation pour minimiser les symptômes de cette allergie. En cas d’affection existante, consultez un médecin dès que possible. Le médecin peut prescrire des médicaments spécifiques aux symptômes de santé. Les aliments contenant des levures, ou plus simplement, les aliments à éviter sont les suivants :
- Dans la liste des légumes à inclure dans un régime contre les allergies aux levures, les champignons font exception. Ces fructifications fongiques provoquent de graves symptômes d’allergie chez les personnes hypersensibles.
- Les pains, muffins et craquelins fabriqués commercialement contiennent de la levure. Il faut donc les éviter. Vous pouvez cuire vous-même des friandises sans levure.
- Évitez le vinaigre et le vinaigre de cidre de pomme. Ces ingrédients courants sont fabriqués par le biais de la fermentation de la levure.
- Limitez le vin et toutes sortes de boissons alcoolisées. Elles sont basées sur un processus de fermentation avec des levures.
- Évitez les produits laitiers, sauf si le médecin les approuve. Selon les études, la levure se nourrit du sucre du lait, que l’on trouve dans le fromage à la crème, la ricotta, le babeurre et le lait en poudre.
- Supprimez les fruits secs dans le plan de régime. Les levures préfèrent se développer sur la partie sucrée des fruits secs.
- Pendant le régime candida, limitez la consommation de jus de fruits en conserve. Les ingrédients de base, l’acide citrique et le sucre concentré, sont souvent contaminés par des souches de levure.
- Si vous vous intéressez à la cuisine, alors suivre un régime contre les allergies aux levures est très facile, car presque tous les aliments crus sont exempts de levures. Comme vous connaissez maintenant les aliments à éliminer dans le régime, vous pouvez vous emparer de quelques recettes de régime sans levure. Lorsque vous achetez des aliments emballés prêts à consommer ou des additifs alimentaires, assurez-vous de lire l’étiquette du produit avant de l’ajouter à votre panier. Avec de simples changements diététiques, vous pouvez certainement prévenir de tels symptômes d’allergie à l’avenir.
Disclaimer : Cet article est uniquement destiné à des fins d’information et ne doit pas remplacer l’avis d’un expert médical.
